Descrizione
Chianti Classico Riserva DOCG
La nascita di questo vino inizia da una accurata selezione delle migliori uve raccolte a mano in alcune delle parcelle della tenuta. A seguito di un invecchiamento in botti di rovere da 10HL la riserva attenderà ancora lungi mesi in bottiglia prima di essere messa in commercio. Con la sua “finesse” ed incredibile bilanciamento questo vino rappresenta al meglio il carattere della tenuta. Il colore è rosso rubino intenso, gli aromi dei frutti di bosco si fondono a quelli della ciliegia. Al palato è fresco con una solida trama di tannini levigati, finemente strutturato, di buona sapidità, ben equilibrato e persistente. Assicuratevi alcune bottiglie di questo Chianti Classico Riserva perché è pronto da bere ma si presta ad essere conservato per molti e molti anni!
Abbinamenti: “si sposa” bene con carni rosse, stufati di manzo, arrosto di maiale e agnello. Temperatura di servizio: 16° – 18° C.